dietetyk poznań

PIERNIKI ŚWIĄTECZNE

Prosty przepis na pierniki świąteczne, które zawsze wychodzą 🙂 Od kiedy odkryłam ten przepis to co roku go wykorzystuje więc podzielę się z Wami 🙂 Nie jest to kolejny fit przepis, nie są to dietetyczne pierniki bo ja w święta jednak trzymam się tradycyjnych dań i raczej ich nie odchudzam szczególnie 🙂 Pamiętajmy, że ważne jest to jak jemy 362 dni w roku, a nie to że 3 dni ( tyle trwają święta) zjemy coś bardziej kalorycznego lub mało dietetycznego. Liczy się oczywiście także umiar ale pamiętajmy, że jeśli jemy racjonalnie to święta nam nie zaszkodzą i nic złego na naszej wadze się nie wydarzy 🙂

POTRZEBNE SKŁADNIKI

  • mąka pszenna 300 g
  • mąka żytnia pełnoziarnista 100 g
  • jaja 2 sztuki
  • miód 100 g
  • cukier puder 130 g
  • kakao 1 łyżka
  • masło 100 g
  • soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • przyprawa do piernika 1 łyżka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Wszystkie składniki mają być w temp. pokojowej zatem wyciągnij je wcześniej na blat.
  2. Mało rozpuść w rondelku i wystudź.
  3. Wszystkie składniki umieść w większej misce i miksuj mikserem kilka minut.
  4. Jeśli składniki są dobrze wymieszane ciasto wyrób ręką i uformuj z niego 4 mniejsze kulki.
  5. Owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce ( dzięki temu pierniki nie będą twarde).
  6. Blat podsyp mąką i wałuj ciasto na grubość ok. 4 mm i wycinaj pierniczki.
  7. Piekarnik nastaw na 180 stopni i piecz pierniki przez około 7 – 8 minut poukładane na papierze do pieczenia.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA na 100 g

Energia 363 kcal

Białko 6,4 g

Tłuszcze 12,1 g

Węglowodany 58,5 g